Am 21. Oktober 2024  unternahm das Senioren-Forum einen spannenden Ausflug in die Wauwiler Champignons Zucht.

Das Familienunternehmen produziert täglich mehrere Tonnen Champignons, die in der ganzen Schweiz weiterverkauft werden. Die Pilze wachsen in grossen Beeten auf Gestellen in Industriehallen. Entscheidend für das Wachstum der Champignons ist die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit. Die Belüftung der Hallen muss deshalb optimal auf das jeweilige Wachstumstadium eingestellt sein.

Um die Pilze zu ernten, werden die Mitarbeitenden des Unternehmens mit einem Lift auf die verschiedenen Regalhöhen gebracht. Bei kleinen Kostproben konnte die Frische und Qualität der Pilze getestet werden. Es war ein einmaliger und interessanter Einblick für die Teilnehmenden.